Restaurant gastronomique étoilé

à Bruxelles

A l'image de la musique qu'on y entend, la cuisine est vive, bouleversante, et en mesure de raconter une histoire.

Le Monde est Petit a trouvé son identité dans cette cuisine où le classique est revisité et où la création se déploie au fil des saisons. La cuisine y est faite avec autant de passion et d'exigence, de créativité et d'imagination que s'il s'agissait de peinture, de sculpture ou de musique.

Le restaurant vous accueille du lundi au vendredi, midi et soir, dans deux salles aux ambiances différentes.

Ce tableau est à titre d'exemple et évolue en fonction des produits de saisons

Les entrées

21.00 -Ris de veau Laqué, salsa de mangue, Espuma Curry, jus gingembre

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21.50 - Risotto aux cèpes, poudre de trompettes de la mort, sabayon Scamorza

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18.50 - Oeuf Basse température, anguille fumée, croquette "Au vert", Crème de chou-fleur

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19.50 - Poulpe grillé, mayonnaise miso, Sorbet chou Rouge

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17.50 - Saint jacques à la plancha, Gyoza de Boudin Noir, chutney de coing, émulsion topinambours

Les plats

28.50 - Tendrons de veau, Ravioli de Blette, Pied bleu, crémeux de Chèvre, jus de veau à l'ail doux

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32.00 - Filet de chevreuil, mousseline de betterave rouge, cake de chataîgne, Quetsches, jus au poivre uda

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32.50 - Saint-Pierre, Cime di Rappa, julienne de pomme de terre, coques, sabayon aux agrumes

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35.00 - Perdreaux Rôti entier, Crème de noix fraîches, croquettes de céleri vert, caviar de champignons fumés

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30.00 - Filets de Sole meunière, cocotte de salsifis/poire/salicorne, coulis de cresson

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Chef à domicile

Dégustez des produits d'une extrême fraîcheur, achetés et sélectionnés par le chef auprès des meilleurs fournisseurs pour un service et une qualité inégalables.

Nous vous proposons un service sur-mesure, adapté à vos envies et vos besoins. Pour vous, nous « délocalisons » nos chefs dans votre cuisine!